網友問KitchenAid這台冰淇淋機，好用嗎？好洗嗎？
我的回答是：好用，也好清洗。但是重量有點重喔。體積也比較大，約27cmX16cm(寬X高)。^^
哪裡買？
攪拌機是很久以前在Costco買，發現PCHOME網站還剩些顏色，而且更便宜：http://shopping.pchome.com.tw/prod/ACAC7J-A79355021
不過，因為有大小的緣故，自己買之前要考慮清楚。
冰淇淋機就是露天買，這家：http://goods.ruten.com.tw/item/qa?21308133506664#qna
好像賣完了。XDDD 不過，他三不五時會進貨，可問他或等等看。
如果，你有認識的電器行或美國代購也可。
開始講這個冰淇淋機配件：
這個冷凍碗(freeze bowl)，食譜裡我好像是寫內膽XD。管它的，反正就是先放入冰箱冷凍15小時的東西就是。他有ㄧ層厚厚的牆壁(？)，裡面裝滿冷凍液，等結凍的時候才可用。
左邊是攪拌棒(Dasher)，右邊是卡鎨(Drive assmbly)，中文都是我想怎麼唸，就怎麼唸XD。請隨意。。。
組合起來就是這樣，倒進去冰淇淋材料，就可開始攪拌。通常是30分鐘，攪拌完，呈現冰沙狀態。再把材料放進容器進冷凍庫，直到冰淇淋變硬。
為什麼要用冰淇淋機？
1. 因為不想攪拌到手斷掉。。。<--請忽略。。。
2. 如果家中有常吃的話，應該要買。。。<--提醒：吃太多冰品，會長小腹。我說真的。。。
3. 冰淇淋的好吃與否和冰晶有關係，用冰淇淋機冰晶粒比較小，吃起來會比較滑順。。。感覺很專業(這句請忽略)。
4. 不想吃到乳化劑，色素及其他奇怪的添加物。外賣冰淇淋賣得很便宜的，自己要看ㄧ下成份。偶爾吃吃還好，常吃真的不妙。。。
5. 不想吃到太甜的冰淇淋。
6. 想吃些不同的口味。
第一篇食譜：http://chris8106.pixnet.net/blog/post/43397671
或：http://chrislovecooking.blogspot.tw/2014/05/blog-post_19.html#more
KitchenAid冰淇淋機說明書裡附有7篇食譜。
留言列表
