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【烹飪】泰式酸辣松板薄片
這個泰式酸辣醬汁，試過蒸魚，好吃^^b。雖然沒有香茅等特色香料，但是因為基本香料也用了很多，真的非常好吃
。下次我會再做成海鮮版。
材料：
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- 調味
1. 準備材料：洋蔥切絲。香菜切段，辣椒及蒜頭切末，嫩薑切絲，蔥切成粒。擠出檸檬汁，約半顆。蔥粒沒拍到。
2. 松板豬肉小火煮20分鐘，再悶10分鐘。放涼備用。
3. 洋蔥絲過冷水，去除部份辣味。
4. 先鋪上洋蔥絲擺盤。
5. 擺上切片的松板豬肉片。
6&7. 先用油炒蒜頭末及辣椒。再加入其他[調味]醬汁及糖。煮滾放涼即可。
8. 淋上醬汁。
9. 放上香菜，嫩薑絲及蔥粒。
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