碎碎唸
http://cook1cook.com/user/26048
因為個人因素，暫時不參加試吃及試用，不參加活動，不參加比賽，真的很抱歉。
- Dec 10 Wed 2014 10:17
【熱飲】紅豆紫米漿 (快鍋版)
- Dec 08 Mon 2014 13:16
【聖誕】Panettone
- Dec 08 Mon 2014 13:13
【饅頭】鮮奶饅頭(天然酵母)
- Dec 08 Mon 2014 13:11
【原種】天然酵母原種 (葡萄乾種法)
- Dec 08 Mon 2014 13:08
【烘焙】星野酵母土司(1)
【烘焙】星野酵母土司(1)
這也是昨天做的。可是我寫食譜的紙條不知跑去哪裡，怎麼找都找不到。 XD
如果自己懶得養天然酵母，也可使用國外的天然酵母，國內常用的是日本星野和白神酵母。網路上可查到使用方法。
日本烘焙食材哪裡買？我都在這個[烘焙木作坊]網站買。很多日本進口麵粉及烘焙食材，而且每週更新。http://class.ruten.com.tw/user/index00.php?s=bigdanny
這次用的是阿瓦隆高筋。http://goods.ruten.com.tw/item/qa?21442523567933#qna
這次用的香蒜抹醬，小布球說和外賣的好像，好好吃。下次再調製時，我再來寫食譜。這次沒有抓比例。
- Dec 08 Mon 2014 13:04
【點心】天然酵母蛋糕
- Nov 27 Thu 2014 19:01
【買物】Smith&Hsu 茶壺保溫底座
- Nov 12 Wed 2014 19:19
【日劇】昨夜のカレー 明日のパン。昨夜的咖哩，明日的麵包。第六集
- Oct 25 Sat 2014 11:10
【日劇】昨夜のカレー 明日のパン。昨夜的咖哩，明日的麵包。第三集
- Oct 23 Thu 2014 16:30
【點心】燕麥葡萄乾優格餅乾
- Oct 18 Sat 2014 19:06
【晚餐】老菜脯蒜頭香菇雞湯
- Oct 18 Sat 2014 12:49
【晚餐】酥炸竹莢魚(アジフライ)＋紅豆飯(赤飯／せきはん)
- Oct 17 Fri 2014 09:17
【自製】韓式海苔酥
【自製】韓式海苔
食譜：https://icook.tw/recipes/89339
紫菜我是在里仁買到的。想說早餐麵包吃膩了，明天要來作韓式飯糰，Costco看到有賣韓味不二的韓式海苔酥。$169/兩包。看看材料內容，我還是自己做好了，材料家裡都有。^^
