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【晚餐】海鮮燉飯--中秋過後海鮮利用

食譜:
https://icook.tw/recipes/86319
http://cook1cook.com/recipe/9082

中秋節烤肉過後,剩下ㄧ些海鮮食材,全部拿來做番茄海鮮燉飯,這樣就把海鮮部份處理完畢,燉飯若有很多份ㄧ時吃不完,可放涼冷凍。隨時可解凍食用,非常方便。是很好的節約食材方式喔。

里仁買的有機白米,$300/3公斤。

晚上小布球吃玩這燉飯的時候,我問她怎麼沒吃蔬菜?她說有蔬菜嗎?我說飯前面有兩盤蔬菜啊!真的有那麼好吃嗎?吃到都沒有抬頭!?XD

頻率原來是很重要的東西,現在每個禮拜只上ㄧ道菜讓我覺得好輕鬆喔。。。

這個番茄燉飯,我也常做成素的。紅椒+櫛瓜+洋蔥,都切成丁下去同炒,飯可改成糙米或其他類型,如:扁豆,都好好吃喔~

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La cuisine de Chris

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