碎碎唸
http://cook1cook.com/user/26048 因為個人因素,暫時不參加試吃及試用,不參加活動,不參加比賽,真的很抱歉。

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網友問KitchenAid這台冰淇淋機,好用嗎?好洗嗎?

我的回答是:好用,也好清洗。但是重量有點重喔。體積也比較大,約27cmX16cm(寬X高)。^^

 

哪裡買?

攪拌機是很久以前在Costco買,發現PCHOME網站還剩些顏色,而且更便宜:http://shopping.pchome.com.tw/prod/ACAC7J-A79355021 

不過,因為有大小的緣故,自己買之前要考慮清楚。

 

冰淇淋機就是露天買,這家:http://goods.ruten.com.tw/item/qa?21308133506664#qna

好像賣完了。XDDD 不過,他三不五時會進貨,可問他或等等看。

如果,你有認識的電器行或美國代購也可。

 

開始講這個冰淇淋機配件:

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這個冷凍碗(freeze bowl),食譜裡我好像是寫內膽XD。管它的,反正就是先放入冰箱冷凍15小時的東西就是。他有ㄧ層厚厚的牆壁(?),裡面裝滿冷凍液,等結凍的時候才可用。

 

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左邊是攪拌棒(Dasher),右邊是卡鎨(Drive assmbly),中文都是我想怎麼唸,就怎麼唸XD。請隨意。。。

 

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組合起來就是這樣,倒進去冰淇淋材料,就可開始攪拌。通常是30分鐘,攪拌完,呈現冰沙狀態。再把材料放進容器進冷凍庫,直到冰淇淋變硬。

 

為什麼要用冰淇淋機?

1. 因為不想攪拌到手斷掉。。。<--請忽略。。。

2. 如果家中有常吃的話,應該要買。。。<--提醒:吃太多冰品,會長小腹。我說真的。。。

3. 冰淇淋的好吃與否和冰晶有關係,用冰淇淋機冰晶粒比較小,吃起來會比較滑順。。。感覺很專業(這句請忽略)。

4. 不想吃到乳化劑,色素及其他奇怪的添加物。外賣冰淇淋賣得很便宜的,自己要看ㄧ下成份。偶爾吃吃還好,常吃真的不妙。。。

5. 不想吃到太甜的冰淇淋。

6. 想吃些不同的口味。

 

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第一篇食譜:http://chris8106.pixnet.net/blog/post/43397671

或:http://chrislovecooking.blogspot.tw/2014/05/blog-post_19.html#more

 

KitchenAid冰淇淋機說明書裡附有7篇食譜。

 

 

 

 

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Chris Lee 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 塔咪
  • 看得好心動啊!
    chris的理由都說到我心崁裡,筆記下來跟我家老爺覆述一便XD
  • 天氣熱ㄧ點的時候,你家老爺ㄧ定能體會妳的心情的~!^^

    Chris Lee 於 2014/05/21 22:10 回覆

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