2014.02  

看書。紅茶之國,紅茶之旅。
http://www.books.com.tw/products/0010488109

不知道大家過年都在做什麼?吃吃喝喝玩玩是應該的,看看電視電影,到朋友親戚家走春,都是必備。除此之外,我大概就是窩在雜誌和書堆裡,宅!哈哈~

目前剛看完的就是這本磯淵 猛的紅茶書ーー紅茶之國,紅茶之旅。故事分成三個部份,講的是磯淵 猛先生分別前往中國尋找祁門紅茶,到斯里蘭卡尋找紅茶之神詹姆斯 泰勒的蹤跡,並回到英國蘇格蘭,深入瞭解紅茶之國英國的遊記。

最近就是沈淪在飲食的書上,雖然還是很沈溺在食譜書上,但是講食物歷史的書,不知道為什麼最近突然攫取了我大部份的精神及興趣。

像我之前看完的<青瓷器的故事>,裡面多少帶到中國出口茶葉的歷史,這本<紅茶之國>提到世界三大紅茶,及經由海路及陸路出口到歐洲的歷程。加上這幾年到法國,土耳其,中國的旅遊,配上喝到的各國調製的紅茶,突然覺得原來紅茶就有這麼有意思!歷史原來這麼迷人!原來之前都是亂喝?!

紅茶也不是只能當下午茶喝,基本上我家是當早茶喝。爾偶,會當下午茶。不過,最近我自己迷上加進自己做的乾柑橘皮,帶有ㄧ點清香。又迷上幫它找好吃的餅乾搭配。又想找出和它可以好好搭配的牛奶。反正,整個很興奮,也很忙。哈哈~

知道嗎?帶有柑橘香味的紅茶和日本甜米菓好搭喔!這也是最近我發明的自家密製的東方神祕口味吧,哈哈~

圖片:從去年九月到今年的紅茶照片。突然發現,我可以去開早餐店,哈哈~~

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La cuisine de Chris

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