天氣好像又要變冷了。。。
還沒立冬(今年是11/7)之前，天氣轉涼時，我好像就開始幫家人文文的進補了。
吃了麻油雞，蘑菇麻油雞，朋友給的藥膳雞，還有燉了當歸鴨。昨天又燉了花旗蔘雞，就圖片這個。
少少的花旗蔘＋黃芪＋去籽紅棗＋雞肉，加水，及酒，放進電鍋燉煮即可。外鍋水約3～5米杯。仿仔雞約需3米杯水。土雞要5米杯水。
我很瘦，而且怕冷。老爺和小布球也是ㄧ天到晚被嫌太瘦，不過，他們兩個不太怕冷。所以，我燉煮的進補，都很溫和。藥材也加得不多，ㄧ方面怕脾胃受不了，ㄧ方面又要兼顧到每個家人的體質。
如果你自己要燉煮這些補品，可少吃ㄧ點，多吃溫和類的。如果能搭配自己的體質就更好了。^^
希望大家有個暖暖的身子迎接冬天。。。
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