2013.10  

薑汁燒肉。

食譜:http://icook.tw/recipes/59275

這是以前在日式食譜書學到的做法,裡面有日本人細膩的ㄧ面。為什麼要用麵粉煎豬排?因為澱粉類會去吸收薑汁,薑汁就會黏附在肉片上。

買了大概十來塊的里肌肉,ㄧ道做起司豬排,ㄧ道做薑汁燒肉。^^ 今天先寫薑汁燒肉食譜。
 
 
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La cuisine de Chris

Chris Lee 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()